Бисквитные пирожные

Только посмотрите, какую прелесть можно приготовить дома! Хотите научиться делать такое же? Читайте дальше!

[recipe]

Делаем бисквит

Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков и взбиваем желтки, пока они не станут белого цвета. Добавляем туда 2/3 сахара и продолжаем взбивать.

Далее взбиваем белки на небольшой скорости, пока не появится пена. Когда появится – можно на большой скорости. Добавим туда оставшуюся треть сахара и взбиваем, пока хорошо не загустеет.

Далее просеиваем муку с разрыхлителем. Смешиваем желтки с 2/3 взбитых белков и аккуратно перемешиваем. Затем добавляем туда всю муку и опять перемешиваем лопаткой, аккуратно. Как мука размешается, добавляем еше 1/3 белков и смешиваем уже до однородной массы.

Теперь разогреем духовку до 180 градусов, и выкладываем наши будущие бисквитики в формочки (ну или на лист пергамента) на противень. Выпекаем минут 10-12, не больше. Потом достаем и остужаем. Если выпекали не в формочках, то бисквит нужно нарезать квадратиками или как-нибудь на ваше усмотрение.

Далее пропитываем сиропом каждый кусочек (просто окунайте их в сироп на пару минут)

Делаем крем

Мягкое сливочное масло взбиваем, добавляя постепенно сгущеное молоко. Затем добавляем туда измельченный арахис и опять же перемешиваем.

Этим кремом смазываем каждый пропитанный сиропом кусочек бисквита, и соединяем кусочки парами, чтобы получился как бы бутерброд. Теперь смазываем кремом получившийся бутерброд со всех сторон, и обваливаем лепестками тертого миндаля, а сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Ммм… прелесть! Приятного вам аппетита!

Торт “Айсберг”

Тортик готовится быстро и просто, и выглядит немного необычно. Зато к чаю или кофе лучшего лакомства просто нет!

Ингридиенты для коржей

  • Два яйца
  • Два стакана сахара
  • Стакан сметаны
  • Чайная ложка соды
  • Два стакана муки
  • Три чайных ложки какао

Ингридиенты для крема

  • 500 миллилитров сметаны
  • Стакан сахара

Ингридиенты для глазури

  • Три столовые ложки сметаны сметаны
  • Три чайные ложки какао
  • Три столовые ложки сахара
  • Столовая ложка сливочного масла

[recipe]

Приятного вам аппетита!

Торт “Сочный Панчо”

Тортик готовится очень быстро и просто, на приготовление, не считая духовки, уходит всего минут 10!

Ингридиенты для теста

  • шесть яиц
  • два стакана сахарного песка
  • два стакана муки
  • две чайных ложки разрыхлителя
  • две столовые ложки какао
  • ванилин

Ингридиенты для крема

  • Сто грамм сливочного масла
  • Две столовые ложки какао
  • Полстакана стакана сахара
  • Одно яйцо

Ингридиенты для пропитки

  • 500 грамм сметаны
  • Банка консервированных персиков
  • Стакан сахара

Прежде всего, сделаем два коржа: взбиваем сахар и яйца, добавляем туда муку с разрыхлителем, делим получившееся тесто на две равные части, каждая в своей миске, и в одну из них добавляем какао.

Тесто взбиваем и выливаем на смазанные маслом формы для коржей. Ставим их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, а после приготовления остужаем их.

[recipe]

Вот и все! Тортик надо поставить охлаждаться, можно в холодильник на час-другой, можно просто на окно, если на улице прохладно. Можно как-нибудь украсить, нарисовать или написать что-то сметанным кремом. В общем, проявляйте фантазию!

Карп фаршированный гречкой

Карп – очень полезная и вкусная рыба, которая, между прочим, улучшает пищеварение и способствует похудению. А карп с гречкой, просто вкуснятина! Да и готовится наш карп очень просто и быстро.

[recipe]