Home / все рецепты / рецепты с морепродуктами / Креветки с сыром дор-блю
20 June, 2010

Креветки с сыром дор-блю

Posted in : рецепты с морепродуктами on by : Анна Tags: , , , ,

Для приготовления одной порции нежных креветок с сыром необходимо:

  • Креветки – 150 гр.
  • Растительное масло – 50 гр.
  • Молоко – 5 ст. л.
  • Сыр дор-блю – 20 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Криветки залить теплой водой, нагреть сковородку, налить примерно столовую ложку масла и выложить креветки на раскаленную сковороду (отожмите их немного от воды).

Из криветок должна выйти жидкость, и пока она не испарится – креветки оставить на сковороде. Затем добавить туда 4 столовые ложки молока и тушить минуты три, пока молоко тоже не испарится. Теперь кидаем туда сыр, оставшееся молоко, соль и перец. Сыр должен полностью расплавиться.

Теперь режем помидор полумесяцами, раскладываем на тарелку и выкладываем сверху криветки с сыром.