Home / все рецепты / блюда из птицы / Котлетки куриные рубленные
10 July, 2010

Котлетки куриные рубленные

Posted in : блюда из птицы on by : Анна Tags: , , , , , , ,

Очень простой и вкусный рецептик приготовления котлеток из курицы. Для них нам потребуется:

  • Куриное филе – 2 грудки
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сыр тёртый – 50 г.
  • Петрушка, укроп
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал – 2 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сухари панировочные – 1 ст. л.
  • Сухарики кусочками – 3 ст. л.
  • Перец, соль

Мелкими кубиками режем куриные грудки, складываем их в миску. Туда же кладем соль, сыр, перец. В другую миску разбиваем яйцо, кладем панировочные сухари, крахмал и сметану, взбиваем вилкой.

В курицу кладем зелень и сухарики, перемешиваем и вливаем смесь из второй миски. Все перемешиваем и формируем котлетки. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон.

Приятного аппетита!