Home / все рецепты / блюда из мяса / Гнездышки для птенчика
17 June, 2010

Гнездышки для птенчика

Posted in : блюда из мяса on by : Анна Tags: , , , , ,

Для приготовления таких гнездышек нам потребуется:

  • Фарш говяжий – 400 гр.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль, специи
  • Картофельное пюре
  • Сыр тертый
  • Томатный сок

Сначала готовим картофельное пюре, не важно как вы его приготовите, это на ваш вкус.

Теперь смешиваем фарш, мелко порезанный лук, яйцо, соль, специи, и формируем из получпенной смеси шарики, чуть больше грецкого ореха.

Шарики кладем в форму, оставляя небольшое расстояние. Чайной ложкой продавливаем небольшое углубление в каждом (они немного расплющатся) и выкладываем в это углубление пюре.

Форму заливаем томатным соком, не до краев, просто чтобы часть гнездышек было в соке. Ставим выпекаться в духовку, температура примерно 180 градусов, время – минут 40, но за 10 минут до готовности нужно посыпать гнездышки сыром.