Category: рецепты закуски

Улитки с колбаской

Для теста:

  • Теплая вода – 370 гр.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Дрожжи – 40 гр.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Мука – 600 гр.
  • Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Копченая колбаса – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.

Смешиваем все ингридиенты для теста, и замешиваем тесто, чтобы его можно было раскатать. Раскатываем не сильно толсто, смазываем маслом и выкладываем мелко нарезанную начинку. Теперь сворачиваем тесто в рулет, и нарезаем.

Улитки выпекаем при температуре 200 градусов, примерно полчаса, пока не подрумянятся.

Закуска «Подходящая»

Подходящая закуска, в том смысле, что подходит и на завтрак, и на ужин с основным блюдом, и ребенку в школу можно дать. А еще готовится быстро и легко!

Для закуски нам потребуется:

  • Лаваш
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Укроп
  • Плавленный сыр в баночке
  • Майонез

[recipe]

Запечёные баклажаны с грибами и сыром

Замечательное блюдо, очень вкусное, подходит как для закуски, так и для полноценного обеда.

[recipe]

Острые рулетики с сыром

Самый простой рецепт закуски, который мне когда-либо приходилось встречать! Блюдо очень вкусное и быстро готовится!

Ингридиенты для рулетиков с сыром:

  • Крабовые палочки
  • Твердый сыр
  • Чеснок и майонез

[recipe]

Рулеты из цуккини с сыром

Очень аппетитная и красивая закуска для праздничного стола с пикантным вкусом цуккини и перца! Вашим гостям придется по вкусу :)

[recipe]

Ставим гриль разогреваться, и в это время нарезаем цуккини вдоль, тонкими пластинами, чтобы можно было легко свернуть. Смазываем их растительным маслом, солим, перчим, и кладем на решетку гриля, чтобы немного подрумянились. Тут главное не передержать, иначе они будут ломаться при сворачивании!

Пока они готовятся, разогреть сковородку и немного обжарить распотрошенный чили-перец или нарезанный пластинками помидор, а потом обсушить на бумажном полотенце.

Поставить на огонь кастрюльку с водой, довести до кипения, и ошпарить в ней лук (буквально на пару секунд опустить, а потом сразу остудить холодной водой, и тоже просушить на полотенце.

Теперь смазываем полоски цукини сыром, кладем сверху лист мяты, салата, перца или помидоры, зелень. Все сворачиваем в рулетик, закрепляем зубочисткой и перевязываем пером лука =)

Получается такой симпотичный и аппетитный рулетик! Приятного аппетита вам, и вашим гостям =)