Рогалики с грибами

Рогалики с грибами – великолепный перекус перед обедом или ужином!

Для теста потребуется:

  • Молоко – 300 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сухие дрожжи – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Растопленное масло – 100 г.
  • Щепока соли
  • Мука – 500-600 г.

Начинка:

  • Шампиньоны – 300 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп
  • Яйцо – 1 шт.

Разведите сахар и дрожжи в теплом молоке, вмешайте 100 грамм муки и оставьте минут на 20.

В это время можно начать делать начинку: нашинкуйте мелко лук и грибы, и обжарьте сначала грибы, а потом добавьте туда лук. Затем все это остужаем и добавляем мелко нарезанный укропчик, соль, перец и взбитое яйцо.

Теперь растапливаем масло и взбиваем яйца для теста. Добавляем яйца в муку, добавляем масло и все тщательно вымешиваем. Затем добавляем опару с дрожжами и снова мешаем. Тесто должно получиться мягким. Тесто оставляем примерно на час подходить.

[recipe]

Овсяное печенье (диетическое)

Печенье действительно диетическое, однако на вкус это совсем незаметно!

Ингридиенты:

  • Овсянка – 120 г.
  • Горький шоколад – 10 г.
  • Чернослив – 40 г.
  • Изюм – 5 г.
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко – 80 г.
  • Мед – 10 г.

Половину овсянки перемолоть, изюм и чернослив мелко нарезать, шоколад потереть и все перемешать.

Банан взбить с молоком в блендере, добавить растопленный мед и добавить к овсянке, все перемешать. Сформировать перенье и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Поставить противень в духовку на 180 градусов, и выпекать до готовности.

Маффины “Монстр”

Кексики “Монстры” наверняка очень понравятся вашим деткам =)

[recipe]

Шоколадно-апельсиновый кекс

Для приготовления апельсиновых кексов нам потребуется:

  • Мука – 350 г.
  • Сливочное масло – 200 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Сахар – 150 г.
  • Шоколад – 100 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.

Яйца растираем с сахаром и добавляем туда мягкое масло с разрыхлителем. Затем смешать муку с двумя столовыми ложками измельченной апельсиновой цедры, яйцами и ванильным сахаром. Все тщательно перемешать, пока не получится однородное тесто.

Шоколад измельчить на терке или порубить ножом.

Затем соединить тесто с апельсиновым соком (постепенно вливать), шоколадом и сметаной, все перемешать и выпекать в формах для кексов примерно час, при температуре 180 градусов.

Болиньос

Невероятно вкусное бразильское печенье к завтраку, да и готовится оно быстро!

Ингридиенты для печенья

  • Бананы – 2 шт.
  • Изюм – 100 г.
  • Дрожжи – треть пакетика
  • Коричневый сахар – 2 ст. л.
  • Мука – 2 стакана
  • Сливочное масло – 200 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Вода – 3 ст. л.
  • Соль

[recipe]

Хачапури

Для приготовления этих вкусных и воздушных хачапури необходимо:

  • Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
  • Сыр – 300 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное масло

Размораживаем тесто, раскатываем его по размеру вашей формы и выкладываем на смазанный маслом противень. Далее, натрем сыр на крупной терке, вливаем в него яйцо и растираем.

[recipe]

Печенье из творога в термомиксе

Для приготовления такого печенья нам потребуется:

  • Творог – 250 гр.
  • Маргарин – 250 гр.
  • Яйца – 2
  • Пакетик ванилина
  • Мука – 400 гр.
  • Разрыхлитель

Смешать творог, маргарин, два яйца и ванилин миксером. Затем добавлять туда постепенно муку (помешивая) и разрыхлитель.

Готовое тесто делим на две части и раскатываем в не очень толстый пласт. Выдавливаем стаканом кружочки, макаем одну сторону в сахар и складываем пополам, сахаром внутрь. Теперь еще раз в сахар, и складываем уголочком, опять же сахаром внутрь. Теперь опять одну сторону макаем в сахар и кладем несахарной стороной на противень. Выпекаем при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

Английский пирог с сыром и ветчиной

Очень вкусный и ароматный пирог с сыром и ветчиной! На самом деле это скорее хлеб, по крайней мере внешне, но кушать его можно как пирог =)

[recipe]

Шарлотка на каждый день

Рецепт очень вкусной и простой шарлотки, которую можно готовить к чаю практически каждый день! Для приготовления шарлотки нам понадобится:

  • Три яйца
  • Стакан сахара
  • Две чайные ложки ванильного сахара
  • Чайная ложка измельченной цедры лимона
  • 50 грамм сливочного масла (растопить и немного охладить)
  • Стакан муки
  • Две чайные ложки разрыхлителя
  • Два кисленьких яблока
  • Две столовые ложки измельчённых грецких орехов

[recipe]

Кексы «Мир! Труд! Май!»

На самом деле, ничего общего с советским праздником эти кексики не имеют, просто готовили их в этот праздник, поэтому они и получили такое название.

[recipe]