Ингредиенты для мант:
Мука
Яйцо — 1 шт.
Соль
Вода
Перец
Мясо(свинина, говядина) — 500 г.
Лук — 300 г.
Нутряк — 200 г.
Замешиваем тесто как на пельмени. Пропускаем мясо и лук через мясорубку. Нутряк режем кубиками и смешиваем с мясом и луком, солим и перчим.
Теперь нарезаем тесто квадратами по 15 см., выкладываем на каждый фарш и защипываем концы по диагонали, а получившиеся два хвостика тоже защипываем [...]